Пароконвектомат Fagor AE-061

Пароконвектомат Fagor AE-061 используется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания для приготовления разнообразных кулинарных блюд.

Основные качества Fagor AE-061:

• Электронная панель управления.
• Программа деликатного приготовления.
• Система контроля HACCP.
• Система обнаружения ошибок.
• 5 режимов приготовления : Пар, Низко-температурный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция.
• Предварительный разогрев рабочей камеры.
• Термощуп.
• Максимальная температура 300°C.
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности.
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора.
• Система охлаждения рабочей камеры.
• Система быстрого закрытия двери.
• Степень влагозащищенности IPX-5.
• Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи.
• Полуавтоматическая система удаления накипи.
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа.
• Ручной душ-рулетка.