Пароконвектомат HOUNÖ С 1.10 (зонд, душ)

Пароконвектомат HOUNÖ С 1.10 (зонд, душ) инжекторного типа - эффективное профессиональное кухонное оборудование имеет широкий спектр использования на кухнях предприятий общественного питания различного типа.

Основные качества HOUNÖ С 1.10 (зонд, душ):

• Механическая панель управления.
• Интуитивный сенсорный дисплей.
• Цифровая панель управления с поворотным переключателем.
• Память на 10 программ, каждая из которых состоит из 3 технологических этапов.
• 3 способа приготовления еды: автоматическое приготовление SmartChef®, по рецепту, ручное управление.
• Все режимы приготовления продуктов в одном компактном оборудовании.
• Функция таймера, зонд для измерения внутренней температуры.
• Щуп для измерения внутренней температуры продукта.
• Для контроля температуры служит электроника повышенной надежности.
• Ручное и автоматическое охлаждение.
• Реверсивный вентилятор для обеспечения равномерного пропекания хлебобулочных изделий и сдобы.
• Вместимость: 10х1/1 GN.
• Двойное стекло дверцы.
• Ручка с двумя уровнями защиты (открытие в 2 приема с одновременным отключением двигателя вентилятора).
• Возможность перевешивания дверцы на левую или правую сторону.
• "Рass-through" технология, система двустороннего доступа - возможность установки дополнительной двери вместо задней стенки пароконвектомата, что позволяет загружать блюда в печь с одной стороны, а вынимать уже готовый продукт - с другой.
• Дополнительная изоляция рабочей камеры обеспечивают минимальные теплопотери.
• Съемное уплотнение дверцы, которое легко чистить и можно заменить без использования специальных инструментов.
• Не требуется наружных вентиляционных труб, просто используйте вентиляционную систему SlimVent, которую можно установить в любом месте.
• За разработкой CombiSlim стоят высококвалифицированные сотрудники и инженеры Houno.
• CombiSlim 2/3 GN или 1/1 GN - эксплуатационные характеристики одинаковы.
• Еще большей гибкости можно достичь с системой CombiPlus-Slim (объединение двух печей).
• Минимум занимаемого места, минимум потребляемой энергии, максимальная производительность.
• Изготовлен из высококачественных материалов, корпус сделан из нержавеющей стали, детали - из устойчивых к коррозии материалов, что является гарантией надежности и длительного срока эксплуатации.

В комплект этой поставки HOUNO С 1.10 входят душ, зонд.

Автоматическая система очистки CombiWash только в качестве опции.