Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П (с парогенератором)

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П - мини-пароконвектомат бойлерного типа для профессионального использования. Приготовление кулинарных блюд с помощью мини-пароконвектомата Abat ПКА 6-1/3П возможно методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П позволяет одновременно готовить несколько блюд, исключая смешивание запахов и позволяя сохранять все полезные свойства исходного продукта.

Небольшие габариты пароконвектомата позволяют занимать минимальную рабочую площадь на кухне и размещать оборудование на любом столе или на подставке, что является несомненным преимуществом на кухнях малых предприятий общественного питания. Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Также может быть интересен и в качестве компактного помощника к уже имеющимся большим пароконвектоматам.

Основные качества Abat ПКА 6-1/2П:

• Удобная панель управления на русском языке.
• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
• Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа: Режим конвекции (до 270°С), Режим парообразования (до 100 °С), Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С), Комбинированный режим (от 35 до 270 °С), Режим разогрева.
• Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.
• Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
• Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.
• Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".
• Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды.
• Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
• Низкое энергопотребление (пароконвектомат работает от однофазной сети) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.