Конвекционная печь с пароувлажнением Abat КЭП-6Э

Печь конвекционная с пароувлажнением (инжектор) Abat КЭП-6Э - подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления разнообразных блюд и разогрева готовой продукции. Данная модель предназначена для использования на различных предприятиях общественного питания.

Основные качества:

• Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
• Конвекционная печь с пароувлажнением (инжектор) Abat КЭП-6Э имеет электромеханическую панель управления.
• Инжекционный тип пароувлажнения позволяет воздуху увлажняться с помощью впрысков воды в разогретую камеру, где вода в первые же секунды становится паром.
• Реверсивный вентилятор диаметром 200 мм предназначен для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
• Камера печи имеет 6 уровней для противней 600х400 мм.
• Максимальная температура в камере 270 °С.
• Печь имеет аварийный терморегулятор на 320 °С.
• Дверца камеры печи с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
• Камера печи имеет лампу подсветки.
• Закругленные углы рабочей камеры позволяют легкого ее обслуживать и очищать.
• Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.