Плита индукционная Kocateq DC7090

Плита индукционная Kocateq DC7090 используется для быстрого приготовления продуктов для варки, жарки, тушения и других видов термической обработки. Это оборудование подходит для использования в горячих цехах на предприятиях общественного питания. Технология приготовления stir and fry (по-китайски произносится как "чао бао") – стандартной способ тепловой обработки продуктов используемый при приготовлении подавляющего большинства блюд китайской кухни. Если ваш шеф-повар прошел обучение у мастеров восточной кухни Китая, Вьетнама, Таиланда, то он по достоинству оценит удобство этой плиты. Форм-фактор этой плиты максимально схож с газовыми плитами, традиционно устанавливаемыми на кухнях ресторанов в Юго-Восточной Азии.

Особенности плиты индукционной Kocateq DC7090:

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Дренажный сток
• 2-х контурная система защиты, датчики, контролирующие температуру платы контроллера и обмотки индукционного элемента
• Поворотный кран (поворот лейки крана под углом 90 градусов к задней стенке для подачи воды, поворот к обратно для прекращения подачи)
• Принудительное охлаждение радиатора силовой платы вентиляторами
• Цифровой индикатор уровня мощности
• Технология холодного прикосновения
• Съемный фильтр воздуха на линии всасывания
• Светодиодные индикаторы состояния
• Поставляется в разобранном виде
• В комплекте поставки сковорода WOK и крышка