Жарочная поверхность эл. EZ-T47/P-J KOVINASTROJ
Жарочная поверхность эл. EZ-T47/P-J KOVINASTROJ может применяться для профессионального приготовления блюд. Работать она может автономно или в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности эл. EZ-T47/P-J KOVINASTROJ можно готовить разнообразные блюда из овощей, мяса и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности гладкая. С использованием этой жарочной поверхности можно приготовить блюда из полуфабрикатов.
Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 300 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь.
На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, регулирующий рабочую температуру и главный переключатель. В комплектацию входит камера для хранения продуктов, которая располагается под сковородой. Аппарат имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.
Характеристики
Длина, мм.
|
400 |
Ширина, мм.
|
700 |
Высота, мм.
|
875 |
Производитель
|
KOVINASTROJ |
Напряжение, В
|
380 |
Температурный режим, °C
|
от 50 до 300 |
Потребляемая мощность, кВт.
|
6 |
Количество зон нагрева
|
2 |
Структура жарочной поверхности
|
гладкая |