Сковорода открытая 700 серии Kogast (KOVINASTROJ) EZ-T47/P-L
Сковорода открытая 700 серии Kogast (KOVINASTROJ) EZ-T47/P-L служит для приготовления разнообразных блюд предназначающегося для тушения, жарения, припускания, пассирования и других способов тепловой обработки блюд.
Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 300 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - чугун.
Особенности:
- предназначение – жарка мясных, рыбных и овощных блюд;
- термостат позволяет регулировать tº нагрева рабочей поверхности от 50 до 300°C;
- для моделей шириной 800 мм (полноразмерный вариант) предусмотрена независимая регулировка температуры каждой из половин;
- жарочная поверхность имеет жиросборник для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания жира.
Характеристики
Длина, мм.
|
400 |
Ширина, мм.
|
700 |
Высота, мм.
|
900 |
Производитель
|
KOVINASTROJ |
Напряжение, В
|
380 |
Температурный режим, °C
|
от 50 до 300 |
Потребляемая мощность, кВт.
|
6 |
Количество зон нагрева
|
1 |
Структура жарочной поверхности
|
гладкая |