Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,27-40 газ

Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,27-40 используется для эксплуатации на предприятий общественного питания. Вместимостью 40 л предназначена для жарения, тушения, припускания и пассерования различных продуктов: овощей, мяса, рыбы. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Особенности:

• Полная максимальная мощность, кВт 14
• Количество горелок, шт. 1
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
• Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С 100-340
• Номинальная вместимость чаши, дм3 40
• Площадь дна чаши, м2 0,27
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
• Габаритные размеры сковороды, мм 840х1050х940
• Масса, кг 125